Durante la determinación de la calidad por parte de la cámara, cada espárrago se gira para captar hasta el 100 % de la superficie y evaluarlo utilizando hasta 23 criterios de clasificación.

Por ejemplo:

• Diámetro (extremo del tallo o centro del tallo, valor medio o máximo)

• Longitud

• Curvatura de todo el tallo, curvatura en la zona de la cabeza, forma de S

• Forma de maza, ovalidad

• Calidad de la cabeza (escamas abiertas)

• Grietas, surcos

• Espectro de color dividido en zonas de cabeza, cuello y tallo (óxido, violeta, verde)

El reconocimiento de colores del software de clasificación evalúa las decoloraciones y la podredumbre en las zonas de la cabeza, el cuello y el tallo por separado para garantizar una clasificación de alta calidad. El control automático del balance de blancos y de la temperatura en el área de vídeo garantiza siempre los mismos parámetros de clasificación sin influencias externas.

Para una detección y evaluación exactas de la calidad de la cabeza de los espárragos verdes, la instalación puede ampliarse con una segunda cámara específica para medir la cabeza.

Se pueden guardar diferentes programas de clasificación para espárragos blancos, violetas y verdes con diferentes parámetros en la instalación de clasificación a los que se puede acceder en cualquier momento con un par de clics.

La máquina almacena todos los datos de clasificación en forma de tabla para su posterior análisis y evaluación y se puede acceder a ellos a través de la misma.